Во вторник вечером в Балаклаве, под Севастополем состоялось открытие шампанерии европейского уровня, построенной винодельческой компанией «Золотая Балка». 

На церемонии открытия присутствовал губернатор Севастополя Сергей Меняйло и представители правительства региона. Руководство компании «Золотая Балка» презентовало собравшимся новый для Крыма проект винно-гастрономического и культурного туризма.  Согласно замыслу организаторов, главный идеологический посыл проекта «ТерруАрт» — включение Крыма в культурный контекст России, как неотъемлемой части актуального искусства, моды, гастрономии.

Шампанерия — современное здание уникальной архитектуры с дегустационным залом, баром, просторным магазином и крышей, оборудованной под концертные программы, — станет главной площадкой творческого проекта, а также основой туристической инфраструктуры. Здесь в ближайшее время пройдет целый ряд творческих событий, объединяющих самые различные направления искусства — от музыки до поэзии и моды — с гастрономией и виноделием.  В течение всего летнего сезона на территории шампанерии будут ежедневно проходить зажигательные и познавательные вечерние мероприятия, что сегодня крайне востребовано отдыхающими в Крыму.

Чуть позже появится гастрономический ресторан на основе крымских продуктов, откроется винный погреб и интерактивный музей, где каждый посетитель сможет ощутить себя в роли винодела и даже создать собственный именной купаж вина. Зеленая зона рядом с шампанерией превратится в настоящий арт-парк с объектами, на фоне которых каждый гость сможет сделать фото на память.

В приветственном слове губернатор Севастополя подчеркнул, что сохранение и развитие крупных винодельческих хозяйств является одним из шагов к модернизации агропромышленного комплекса Севастополя.

«То, что было задумано инвестором и поддержано Правительством Севастополя, реализуется. Сегодня мы видим конкретный результат: на территории предприятия открываются современный дегустационный зал и фирменный магазин, где можно приобрести качественную продукцию без посредников, по заводским ценам. В дальнейшем здесь откроется благоустроенная зона отдыха для жителей и гостей нашего города. Подобная практика присуща многим крупным винодельческим предприятиям России и достаточно притягательна для туристов. Кроме того, развитие предприятия позволит привлечь дополнительные инвестиции в городской бюджет», – отметил Сергей Меняйло.

«Когда задумывался проект шампанерии, мы постарались учесть каждую мелочь, из которых будет складываться комфорт приезжающих сюда гостей. Чтобы произвести на них впечатление, мы построили современное здание с уникальными экологичными системами, с системой климат-контроля и эффектной архитектурой. Если сейчас дегустационные залы находящегося рядом с заводом «Золотой балки» агродомика могут принимать около 60 человек в час, то создание нового комплекса позволит увеличить этот показатель. Одновременно на разных площадках шампанерии смогут находиться до 400 человек», — сообщила генеральный директор винодельни «Золотая Балка» Елена Костенко.

По словам представителей компании «Золотая Балка, открытие шампанерии — это первый шаг на пути создания нового винно-туристического курорта. Уже сейчас  под Балаклавой запущены первые винные экскурсии. В программу туров входит дегустация игристых вин, посещение завода и виноградников, мастер-классы профессиональных сомелье, интерактивные конкурсы и даже возможность создать собственный купаж и получить бутылку именного вина.

На территории «ТерруАрт» уже этим летом стартует конкурс талантов Крыма, который даст шанс молодым дарованиям проявить свои способности и выйти на федеральный уровень. «Мы намерены привлекать к нашему проекту одаренную молодежь, которая ищет площадки для воплощения своих творческих идей», —сообщила шампанерии совладелица «Золотой Балки» Снежана Георгиева.

Открытие нового здания сопровождалось дегустацией продукции компании «Золотая Балка» в сопровождении гастрономических специалитетов Крыма. Для гостей выступили: кавер группа Таврика (Симферополь), джазовая дива Мария Тарасевич (Москва) и DJ CHESTER(Москва). 

По информации компании «Золотая Балка» для Yug-news.ru